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咖啡烘焙培訓
淺炒的咖啡豆（淺褐色）會有很濃的氣味，很脆，很高的酸度是主要的風味和輕微的醇度。中炒的咖啡豆（淺棕色）有很濃的醇度，同時還保有大部份的酸度。
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翻糖甜品培訓
翻糖甜點，常用于蛋糕和西點的表面裝飾。翻糖蛋糕是以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油，覆蓋在蛋糕體上，再以各種糖塑的花朵，動物等作裝飾，做出來的蛋糕如同裝飾品一般精致、華麗。
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韓式裱花培訓
韓式裱花，相信它的大名已經如雷貫耳了。近兩年，韓式裱花蛋糕迅速風靡，韓式裱花蛋糕是在美國裱花方法基礎上，衍生和發展起來的一種裱花方法。據說這是韓國主婦創造出來的新型裱花蛋糕。
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港式甜品培訓
港式甜品，是香港潮流美食的代表之一。不過這種味道源起于廣東飲食中傳統的“糖水”，但是經香港人的創新而自成一派。既有歷史的傳承，也是西化與創新的產物。經過多次演變而成，其中的代表莫過于楊枝甘露。
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面包烘焙培訓
硬式面包具有濃郁的麥香味，其表皮松脆芳香，內部柔軟具韌性，是吸引人的最大特色。大多數的西方人尤愛此種咬勁，是所有面包中油脂含量最少的，全麥面包與雜糧面包均屬此類。
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翻糖西點培訓
翻糖是屬于西點大類的，是用于制作翻糖蛋糕時使用的主要裝飾材料與技巧，西點包含的東西多，西式糕點簡稱西點，是由國外引入的一類糕點。制作西點的主要原料是面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類。?
 | 錦州華夏西點www.jethrolentle.com是沈陽匯研博創餐飲管理有限公司分校，為了推動東北地區西點蛋糕培訓的發展，而建立起來的一家蛋糕西點技術專門培訓機構。 西點培訓的主要課程有：裱花培訓、翻糖培訓、烘焙培訓、甜品培訓等，多年以來一直致力于西點技術的研發與推廣。 電 話: 024-88571828 地 址: 沈陽市和平區文化路13-7號（三好街南湖劇場西200米） 熱門搜索：西點培訓課程,錦州西點培訓課程,翻糖蛋糕培訓,錦州翻糖蛋糕培訓
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