裱花是屬于烘焙里的一個類別,技術含量沒有烘焙高,裱花追求造型,學裱花的話最好有點美術功底,一開始只要肯下功夫3到5個月全部精通往后就可以研究新的造型,前期賺錢還是裱花比較多點。烘焙比較累,但是后期工資高,用途比較廣。?
糖水甜品是現在人比較喜歡的已經飲品,現在為了滿足年輕人的口味,一些新式糖水鋪會加紅豆沙,綠豆沙,熱朱古力,各種水果,西米,咖啡,奶茶,果汁,果凍,黑芝麻糊,甜豆漿,只要是有甜味的食物都可以添加在里面。
西點里有烘焙,烘焙是西點創作里的一個步驟。西點除了烘焙糕,還有其他步驟,如拌合,發泡,打發,折法。西點也不僅僅只有蛋糕。
可以加的時候嘗一嘗 打奶油的時候天氣不熱的時候很好打的 如果你那熱的話最好在打蛋盆的下邊放一些冷水 再加些冰塊就更好了 讓打蛋盆一直保持低溫。?
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