裱花培訓

   買液體奶油，然后回家自己用打蛋器打發 此種方法比較省事 而且容易，兩個125g的光明奶油（250g）+350ml鮮奶，這個分量做一個8寸的裱花蛋糕足夠了，奶油放進牛奶里，放了一會之后，就讓它熱水浴 慢慢的開水變冷了，奶油有一部分化成液態，剩下的變得很軟 然后用打蛋器打，一邊打一邊放糖，可以加的時候嘗一嘗 打奶油的時候天氣不熱的時候很好打的 如果你那熱的話最好在打蛋盆的下邊放一些冷水 再加些冰塊就更好了 讓打蛋盆一直保持低溫。