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如何學做蛋糕？哪里可以學做蛋糕？
錦州西點培訓學做蛋糕，你可以自學，可以到蛋糕店當學徒，也可以報班系統學習。但很多人發現，跟隨app上的視頻教程能成功操作出品的次數微乎其微，浪費原料不說，也損耗掉一個人的興趣和熱情；那么，想獲得專業人士手把手指導的機會，就只能選擇后兩項，要么做學徒，要么去專業的烘焙學校系統學習，這兩者又有什么可取和不可取之處呢？
1. 做學徒
說到學蛋糕烘焙技術，絕大部分人首先想到的就是當學徒，很多烘焙店常年面向社會招收學徒，大街小巷能首先接觸到的學習渠道自然是蛋糕店學徒這一項，做學徒的優勢顯而易見，不花錢，甚至還能獲得一些補貼，但劣勢也十分致命，我們采訪過諸多前期有基礎的學員，大部分都說自己有蛋糕店學徒的經歷，但大部分都表示在學徒期間學會的技術微乎其微，基本功部分都很難有時間練習扎實，幾個月學徒生涯下來，技術沒能學習到位不說，還是需要花錢去專業學校從頭開始學習。
學徒工主要的職能要求是協助店鋪烘焙師傅做一些簡單且重復性強的事情，相當于助力的職位，師傅有時間教你一些技術，你得需要時間去練習鞏固，當然蛋糕店的原料是不能無限制的讓你練習損耗的，所以，很多人在學徒期間即使有機會接觸一些難度系數較高的手藝，也因沒有精力和原料練習而錯過了記憶時間。
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1. 做學徒
