西點是烹飪技術中重要的一門課程，西點制作技術更是西餐烹飪技術中一門精 湛的技藝，掌握這門技藝，錦州西點培訓了解什么是西點？除了要有明確的學習目標和學習方向，還要有嚴肅的嚴謹的學習態度，正確了解什么是西點在以后的西點學習之路上是必不可少的。

西點在西方的叫法叫baking food,簡單的理解就是西點烘焙食品，平常我們常見的點小，面包，餅干等都是來自西點烘焙食品，口味上主要有咸甜兩種口味。例如法棒，歐包，甜甜圈，毛毛蟲，吐司，漢堡等都是可以稱為西點。

像蛋糕類，蛋糕是西點中很常見的一種，味道以香甜為主，造型也是千姿百態。而蛋糕又分為戚風蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、紙杯蛋糕、瑞士蛋糕等。

想學西點又不知道從何學起，那就多關注下我哦，持續更新西點理論知識，讓你快速走進西點大門，稱為一名西點師。